Lors de la conception de votre cuisine équipée, vous devrez faire le choix d’un matériau pour votre plan de travail, en tenant compte de votre budget mais aussi de l’usage plus ou moins intensif que vous en ferez ! Petit éclairage sur les matériaux les plus couramment utilisés et leurs avantages propres.
Le stratifié
- Le stratifié est souvent l’option la moins onéreuse.
- Il est résistant aux chocs et à la chaleur jusqu’à 180°C. Il reste préférable de ne pas y déposer directement un plat tout juste sorti du four ou d’utiliser une planche pour les découpes d’aliments.
- Revêtu d’une protection hydrofuge, il est également non poreux.
- Il ne requiert pas d’entretien spécifique, mais il est recommandé d’éviter des produits trop agressifs, qui pourraient l’endommager.
- Il présent de multiples finitions : coloré, imitation pierre, bois, métal…
Le bois
- L’aspect esthétique est indéniable mais le bois reste une option assez chère.
- Plusieurs essences peuvent être utilisées : chêne, hêtre, teck. La solidité et la résistance aux rayures dépendent de la dureté de l’essence de bois.
- Question entretien, il faudra penser à vernir ou huiler votre plan de travail pour limiter l’absorption des taches (à refaire régulièrement pour en prolonger la longévité). Ensuite, au quotiden, le bois est très simple à nettoyer, d’un simple coup d’éponge à l’eau claire.
Le granit
- Assez onéreux, le granit représente pourtant un investissement rentable sur le long terme.
- Ce matériau est très dur et non poreux.
- Il est très résistant à la chaleur et aux rayures.
- Il s’entretient facilement à l’aide d’une éponge et d’eau savonneuse.
- Veiné, uni ou moucheté, poli ou satiné, le granit présente une grande variété de coloris et de finitions.
Le quartz
- Esthétiques, les plans de travail en quartz sont toutefois assez chers.
- Le matériau présente une meilleure résistance aux chocs et à la chaleur (jusqu’à 200°C) que la pierre naturelle (granit ou pierre bleue). Veillez toutefois à tenir les casseroles sortant du feu éloignées du plan de travail. La chaleur provoque des fissures et peut déformer votre plan de travail.
- Non poreux, il n’absorbe pas l’eau, le café et le vin.
- Son entretien ne nécessite pas de produits corrosifs, les taches se nettoient facilement avec un peu d’eau et du savon.
L'inox
- Une cuisine aménagée façon “grand chef” : l’inox est aujourd’hui très plébiscité et tendance auprès des particuliers.
- Sa résistance à l’eau et à la chaleur lui valent les faveurs des restaurateurs.
- Néanmoins, l’inox est compliqué à entretenir au quotidien car il se montre fragile au calcaire et aux rayures. Avec le temps, il perd sa brillance.
- Pour son entretien, on peut opter pour des produits puissants (voire même un peu agressifs, comme la javel), mais il faut à tout prix exclure les éponges grattantes.
Le béton ou le placage de béton
Le béton brut peut être utilisé pour le plan de travail de cuisine, mais il est extrêmement lourd (un plan de travail en béton brut peut peser jusqu’à 1.000 kg !). Son utilisation n’est donc pas envisageable dans un immeuble à appartement ou dans le cadre de rénovations.
Le placage en béton est l’alternative qui vient contrer cette limitation du béton brut. Il s’agit d’un support en bois (léger) recouvert d’une fine couche de béton.
Solide, le matériau doit être verni pour ne pas absorber la moindre tache. Au quotidien, les produits d’entretien corrosifs sont à proscrire: un coup d’éponge et du savon suffisent.
Le verre
- Brillant et élégant, le plan de travail en verre est aussi non poreux et donc insensible aux taches.
- Le verre reste un matériau fragile face aux coups et aux rayures. Par précaution, il faudra éviter de laisser trainer des ustensiles ou objets qui pourraient le griffer.
- Le verre est disponible dans une multitude de tons (une couche d’émail coloré est appliquée sur l’envers du plan), avec une finition matte ou brillante.
- Le verre se nettoie quotidiennement avec une éponge et de l’eau chaude.
La résine synthétique
- La résine de synthèse existe en diverses variétés et nombreux coloris.
- Le matériau est lisse et sans jointure : vous pouvez imaginer un évier dans ce même matériau. Il n’y aura aucun joint aux endroits des raccords entre les différents plans de travail ainsi qu’autour de l’évier. Un atout esthétique mais également hygiénique !
- La résine accepte des températures élevées, jusqu’à 180°.
- La résine n’est pas 100% résistante aux taches, coups et griffes, mais le matériau peut facilement être poli pour retrouver tout son éclat !
- Veillez néanmoins à nettoyer rapidement les taches, simplement avec un éponge humide, pour éviter leur incrustation.
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